「いろいろ使える楽しい容器」いきいき BOX Extra 誕生

発酵を促進し、味噌・ヨーグルト・漬物等の発酵食品や酵素ジュースを作りに最適です。更に、冷蔵庫での保管も可能です。

いきいきBOX Extraで、楽しい発酵食品ライフを楽しんでみませんか？

ぬか漬けの容器として

ぬか漬を作ってみてください。

• 簡単に浸かるうえ、1週間くらい、かき混ぜなくても大丈夫です。

手作り味噌づくりの容器として

手作り味噌がご家庭で簡単にできます。

材料

• 大豆・・・300ｇ（前日にいきいき BOX Extra に水を入れて浸しておく。何回か水を取り換える）
• 麹・・・300ｇ
• 塩・・・100g

作り方

1. 麹をしっかりほぐし、塩を混ぜ合わせる。
2. 大豆を手でつぶせる位の柔らかさに煮る(3～4時間)。 煮えたらザルに上げて煮汁を別の容器に取っておく。
3. ②の大豆をフードプロセッサー又はミキサー等ですりつぶす。
4. ③に①を入れ混ぜる。 ②の煮汁で固さを調整する。
5. いきいきBOX Extra に入れ、毎日かき混ぜる
6. 1～2ヵ月位で完成

酵素ジュースづくりに

酵素ジュースがご家庭で簡単にできます。

材料

• 果実・野菜・・・100ｇ
• 白砂糖・・・200ｇ
• 水・・・1リットル

作り方

1. 果実・野菜を水洗いして、適当な大きさにカットして入れる。
2. 水、白砂糖を入れる。
3. 毎日かき混ぜる。
4. 1～2週間程度で完成

米や乾物などの保存に

そのまま米を入れてください。

• 古米のにおいが一晩で取れ、穀ゾウムシも寄りつきません。

※ いきいきBOX Extraで保存した米を炊く場合は水を少なめにしてください。

肉・魚の熟成に

生肉、鮮魚をそのまま入れてください。

• 熟成することにより、更に美味しくなります。

※ 大きさ・種類によって熟成度合いが変わりますので、ご自身で調整してください。
※ 過発酵させすぎると、強烈な臭いが発生しますのでご注意下さい。

野菜・果物の保存に

野菜・果物をそのまま入れてください。

• 鮮度がUPします。

陶板浴が良かったので購入

陶板浴に入る機会があり、特殊な酵素を混ぜて焼いたセラミックの陶板浴はスッキリ感が違い疲労回復に大変優れていました。

その酵素を混ぜて作ったいきいきBOXだと知り注文しました。
購入してきた魚をいきいきBOXに入れて冷蔵庫に保管して、3日経過してしまいましたが、鮮度が落ちきったなどという事もなく美味しく頂けました。

不思議なタッパー

タッパーにレタス、キャベツ、人参などの野菜をカットして入れて、冷蔵庫に置いたところ、1週間は使い回す事ができました。
手間が掛からず新鮮なサラダがいつでも食べれているので、調理時間の短縮に役立ってます。

フルーツを入れて冷蔵庫へ入れ、毎日食べています。

それでも一般的な扱い方ではこうはならないため、凄いとしか言いようがないです。